藥食同源之木瓜_山東保健食品代加工_德州健之源

木瓜，屬藥食同源類。對于愛美的妹子來說，木瓜絕對是再熟悉不過了。我們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。在山東保健食品代加工中，木瓜類產(chǎn)品可謂占據(jù)了半邊天。下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關(guān)木瓜的知識。

木瓜，又名乳瓜。目前市場上常見、我們常吃的是指番木瓜。，青木瓜味酸澀，成熟的木瓜綿甜。

木瓜的主要成分：

木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。但是大家一定要注意一點(diǎn)，做熟了的木瓜中，β胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。

木瓜的主要功效：

在木瓜的功效里面估計(jì)有一條即使小編不說，估計(jì)大家也都已經(jīng)熟知了，特別是那些愛美的妹子。那就是木瓜的豐胸的功效。其實(shí)木瓜還有很多被忽視功效。

木瓜中富含齊墩果酸，它具有護(hù)肝降酶、降血脂等功效。但是這種物質(zhì)含量在木瓜被煮熟后也會大打折扣。

木瓜蛋白酶是最好的蛋白質(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。

因?yàn)?/font>保健功能明顯，以木瓜為原料，現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等。在保健食品領(lǐng)域，木瓜往往以壓片糖果，固體飲料和果蔬酵素的形式出現(xiàn)在人們視野里。