「防彈咖啡？！這是什么東西，怎么沒聽過！」

「蛤～你沒聽說喔，這是現(xiàn)在時下最流行的減肥法誒！」

最近歐美和亞洲都吹起一股「防彈咖啡」減肥風(fēng)潮，但營養(yǎng)師提醒，若無搭配飲食的調(diào)整，只單喝防彈咖啡是不會瘦的，今天就讓Vitabox 營養(yǎng)師來介紹防彈咖啡的作法與功效，再搭配生酮飲食，才能慢慢達到理想身形。

防彈咖啡是什么？

防彈咖啡一詞是由美國矽谷的一名工程師(Dave Asprey) 所創(chuàng)造，源自于他一次至西藏的旅游，當?shù)氐拿癖娊o了他一杯「牦牛酥油茶」。長期受到體重困擾的他，發(fā)現(xiàn)當?shù)氐倪@種飲品，可以讓人迅速恢復(fù)體力，身體能量充足一整天。回國后的他便積極研究此種飲品的做法，經(jīng)過改良多次后研發(fā)了「防彈咖啡」。他也發(fā)現(xiàn)防彈咖啡不僅好喝，能讓身體快速獲得能量，同時還有瘦身的功效。

防彈咖啡怎么做？

防彈咖啡的做法不難，只要三種原料：黑咖啡、草飼無鹽奶油、椰子油即可，搭配比例為1杯黑咖啡(240 cc)：1湯匙奶油：一湯匙椰子油。這些原料可以倒入果汁機均勻打成一杯防彈咖啡。此防彈咖啡的原理為透過利用油脂來作為主要身體的能量來源。此外，黑咖啡也能有效加速新陳代謝，椰子油的中鏈脂肪酸油會幫助肝臟產(chǎn)生酮體，提供腦部細胞更多養(yǎng)份，并增加飽足感。

防彈咖啡如何搭配飲食？

建議防彈咖啡因為含有高油脂，要搭配低碳高蛋白的生酮飲食，才能達到最好的效果。建議是早晨起床喝1 杯防彈咖啡，取代原本糖分高的早餐，并且能夠提供一整天的能量來源。防彈咖啡與下一餐的時間最好能隔上幾小時，通常是5-6 小時最好，午餐與晚餐也要是低糖高蛋白的模式。總而言之，就是透過低碳水，讓身體消耗囤積的脂肪，這樣的飲食方式據(jù)研究，可以在短時間內(nèi)達到很不錯的減脂效果。

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